「環境に優しいコーヒーを提供する会社」

鈴木コーヒー様は、創業50年を越え、コーヒーを通じ、人々に豊かなライフスタイルを提供している会社です。鈴木コーヒー様が販売されているコーヒーは環境にやさしく、佐渡金銀山や、長岡花火を意識したものなど、新潟に基づいたコーヒーを多く取り扱われています。また、コーヒーだけでなく、さまざまな種類のバームクーヘンやオリジナルパッケージのドリップバッグの作成も行われています。オンラインストアでも販売を行われています。鈴木コーヒー様は、コーヒー販売を通し、SDGs活動にも大変力を入れられていて、募金型のコーヒーであるTHREE PEACE PROJECTの推進や、環境に配慮したコーヒー豆を販売されています。THREE PEACE PROJECTでは、売上の一部を募金するだけではなく、他の多くの企業さんやユーザーさんにSDGsを広めるという効果も得られています。鈴木コーヒー様は、自社のSDGの活動だけでなく、他の企業にもSDGsを広めるという点でも大きな活躍をされています。

 企業訪問を通して、鈴木コーヒー様が作る環境に優しいコーヒーの特徴や、コーヒーの奥深さ、SDGsの取り組みなどを知ることができました。また、コーヒー業界にとってSDGsに取り組むことは前提で、必然的なものとおっしゃられていて、コーヒーを作るうえでSDGsを意識することは大変重要であるということを理解できました。コーヒーは、安いコーヒーが美味しくないわけではなく、高いコーヒーが必ずしも美味しいわけではない、というお話もされていて、コーヒーは味が良いと高くなるのではなく、製造過程でコーヒーを綺麗にするために生じたコストによって値段が高くなるということも知ることができました。また、鈴木コーヒー様は、自社のSDGsの取り組みだけでなく、SDGsの取り組みから他の企業やユーザーにもSDGsを広めているということを知り、とても熱意を持ってSDGs活動に取り組まれているのだなと感じました。企業訪問をしてみて、鈴木コーヒー様の作る環境に優しいコーヒーや、SDGsの取り組みを他の人にも知ってもらいたいと強く思いました！鈴木コーヒー様の作るコーヒーの魅力や、SDGsの取り組みなどを多くの人に伝えられるように誠心誠意頑張らせていただきます。鈴木コーヒー様、今後ともよろしくお願いいたします！

執筆：小野桂輔　撮影：近藤佳菜